BLOG

ประทับใจแต่แรกเห็น! ใบไม้ร่วงที่วัดศักดิ์สิทธิ์โนะมิยามะคันโนจิ

ประทับใจแต่แรกเห็น! ใบไม้ร่วงที่วัดศักดิ์สิทธิ์โนะมิยามะคันโนจิ

วัดโนะมิยามะคันโนจิตั้งอยู่ที่จังหวัดฟุคุโอกะ ทางใต้ของประเทศญี่ปุ่น ซึ่งจังหวัดฟุคุโอกะเองขึ้นชื่อเรื่องเป็นสถานที่ท่องเที่ยวทางธรรมชาติที่สวยงามและยังมีวัดศักดิ์สิทธิ์ตั้งอยู่มากมายอีกด้วย ที่วัดโนะมิยามะคันโนจิ ต้นไม้ที่ตั้งเรียงรายตลอดทางเดินได้เปลี่ยนสีเป็นสีเหลืองและสีแดงต้อนรับฤดูใบไม้ร่วงเป็นที่เรียบร้อยแล้ว วัดแห่งนี้จะมีอะไรน่าสนใจ ไปดูกันเลยค่ะ

วัดโนะมิยามะคันโนจิเป็น 1 ใน 88 วัดที่มีความศักดิ์สิทธิ์ของประเทศญี่ปุ่น ตัววัดตั้งอยู่สุดถนนเฮนโระ ซึ่งเป็นพื้นที่ที่อยู่สูงมากๆ จึงถือเป็นสถานที่ปฏิบัติธรรมที่มีความยากลำบากมากพอสมควร

 

ฤดูใบไม้ร่วงที่นี่เริ่มตั้งแต่ปลายเดือนตุลาคม โดยช่วงเวลาที่ดีที่สุดคือช่วงต้นถึงกลางเดือนพฤศจิกายนของทุกปี บรรยากาศใบไม้เปลี่ยนสี ที่มีสีเหลืองแดงของใบไม้ตลอดทางเดิน ทั้งต้นเมเปิ้ล เชอรี่ภูเขา และเซลโควา เรียงรายสวยงามตัดกับตัวอาคารวัดสะกดใจคนที่ได้พบเห็น

 

ภายในวัดก็มีต้นไม้พุ่มอย่างต้นโดดันสึสึจิ ที่หลายคนต่อแถวรอถ่ายรูปความงามใบไม้เปลี่ยนสีของต้นเหล่านี้

 

บริเวณรอบๆ ตัววัดมีลักษณะกว้างขวางและแปลกตา สิ่งศักดิ์สิทธิ์ภายในวัดมีทั้งการจำลองสถานที่เกี่ยวกับนรกสวรรค์ รูปปั้นพระโพธิสัตว์คันนอน และพระพุทธรูปพันมือเซ็นจูคันนอนโบซัทสึ ที่เชื่อว่าหมายถึงพรที่ไม่สิ้นสุด

 

 

นอกจากนี้ที่วัดเองยังมีกิจกรรมที่จัดขึ้นในทุกปีอย่างเช่น ตลาดคันโนจิ ที่จะจัดบริเวณลานจอดรถ โดยมีทั้งกาแฟ ฮอทด็อก สินค้าเบ็ดเตล็ด เครื่องประดับแฮนด์เมด เครื่องปั้นดินเผา เสื้อผ้ามือสอง ไปจนถึงพืชพรรณต่างๆ ให้จับจ่ายซื้อของกัน (โปรดตรวจสอบช่วงเวลาและลักษณะกิจกรรมของแต่ละปีก่อนไป)

 

วัดโนะมิยามะคันโนจิเป็นวัดที่เต็มไปด้วยบรรยากาศสดชื่นจากธรรมชาติที่สมบูรณ์ รวมถึงสิ่งศักดิ์สิทธิ์ที่ให้นักท่องเที่ยวได้มากราบไหว้บูชาเพื่อเสริมสร้างกำลังใจ หากมีโอกาสได้ไปเที่ยวชมก็อาจจะต้องวางแผนการเดินทางให้ดี เนื่องจากในช่วงวันหยุดวัดโนะมิยามะคันโนจิเป็นสถานที่ที่มีผู้ไปเยี่ยมชมค่อนข้างเยอะ และขอให้เคารพสถานที่ ไม่ทิ้งขยะและทำตามคำแนะนำในการเที่ยวชมวัดกันด้วยนะคะ    สล็อตเว็บตรง

สุดปัง! “ครัวซองต์สายรุ้ง” มิติใหม่ของครัวซองต์ ณ จังหวัดไอจิ

สุดปัง! “ครัวซองต์สายรุ้ง” มิติใหม่ของครัวซองต์ ณ จังหวัดไอจิ

ช่วงหลายเดือนมานี้ กระแสครัวซองต์ในประเทศไทยกำลังพุ่งกระฉูด มีร้านครัวซองต์ใหม่ ๆ เกิดขึ้นมากมาย ภาพของผู้คนไปต่อแถวเพื่อซื้อครัวซองต์ร้านดังก็มีให้เห็นกันบ่อยขึ้น แต่ละร้านมีสูตรเด็ดและเอกลักษณ์เป็นของตัวเอง ที่ญี่ปุ่นก็ไม่ได้น้อยหน้า ร้าน Boulangerie Yanagawa ในจังหวัดไอจิ ประเทศญี่ปุ่น ได้ทำครัวซองต์ในรูปแบบแปลกใหม่ขึ้นมา นั่นก็คือ “ครัวซองต์สายรุ้ง” โดยให้ชื่อเมนูนี้ว่า Croissant Arcenciel

ครัวซองต์ที่ทำโดยเชฟชื่อดังจากเวที Mondial Du Pain

 

ครัวซองต์สายรุ้งนี้ทำโดยเชฟเจ้าของร้าน คุณยานาคาวะ ฮิซะยะ ซึ่งเขาเป็นตัวแทนอันดับ 2 ของประเทศญี่ปุ่นในการแข่งขัน Mondial Du Pain ประจำปี 2020 ซึ่งเป็นเวทีการประชันฝีมือการทำขนมปังระดับโลก นอกจากนี้ เขายังได้รับรางวัลจากเวทีอื่น ๆ อีกมากมายทั้งในและนอกประเทศ เรียกได้ว่าเป็นเชฟที่มีฝีมือยอดเยี่ยมเลยทีเดียว

ครัวซองต์ที่ใช้แป้งทั้งหมด 5 สี

 

สำหรับครัวซองต์สายรุ้งนี้ ใช้แป้งทั้งหมด 5 สีด้วยกัน โดยแต่ละสีทำมาจากวัตถุดิบธรรมชาติ ได้แก่ สีน้ำตาลจากโกโก้ สีชมพูจากแบล็กเคอร์แรนต์ สีฟ้าจากชาดอกอัญชัน สีเหลืองจากฟักทอง และสีเขียวจากถั่วพิสตาชิโอ เชฟได้นำเอาแป้งทั้ง 5 สีนี้มาซ้อนกันเป็นชั้น ๆ แล้วนำไปอบ ทำให้ได้ครัวซองต์สายรุ้งที่มีสีสันสดใส และหน้าตาน่าทาน ส่วนรสชาตินั้น นอกจากจะหอมกลิ่นเนยแล้ว รสถั่วจากพิสตาชิโอ รสผลไม้จากเบอร์รี่ต่าง ๆ และรสช็อกโกแลตก็ผสมผสานออกมาได้อย่างลงตัว  สล็อตเว็บตรง

ครัวซองต์ที่ขายเพียงวันละ 30 ชิ้น

 

 

เพื่อน ๆ คนไหนที่อยู่ญี่ปุ่นและอยากจะลิ้มลองครัวซองต์สายรุ้งที่มีหน้าตาน่าดึงดูด แถมมีรสชาติที่ไม่เหมือนใครก็แวะเวียนไปซื้อที่ร้าน Boulangerie Yanagawa ได้ค่ะ จะซื้อเป็นรางวัลให้กับตัวเอง หรือจะซื้อไปฝากเพื่อน ๆ ก็เป็นไอเดียที่ดีไม่ใช่เล่น แต่ต้องรีบหน่อยนะคะ เพราะเขาขายเพียงแต่วันละ 30 ชิ้นเท่านั้น ช้าหมด อดไม่รู้ด้วยนะคะ

ร้าน Boulangerie Yanagawa
ที่อยู่ : Kiyosu 3-14-3, Kiyosu-shi, Aichi
การเดินทาง : จากสถานี JR Kiyosu เดินประมาณ 10 นาที
เบอร์โทรศัพท์ : 052-938-4931
เวลาเปิดปิด : 8:30-19:00
วันหยุด : วันจันทร์และวันอังคาร

พบกับเมนูข้าวหน้าเนื้อสุดอลังของร้าน “ฮอกไกโด เก็นชิยากิ” ที่จะทำให้ทุกคนประหลาดใจ!

พบกับเมนูข้าวหน้าเนื้อสุดอลังของร้าน

พบกับเมนูข้าวหน้าเนื้อสุดอลังของร้าน

พบกับเมนูข้าวหน้าเนื้อสุดอลังของร้าน

พบกับเมนูข้าวหน้าเนื้อสุดอลังของร้าน

จากบทความที่แล้ว ที่เราได้แนะข้าวหน้าปลาดิบราดไข่แซลมอนพูนๆ อันแสนจะโด่งดังของ “ร้านอาหารญี่ปุ่น สไตล์ฮอกไกโด เก็นชิยากิ สุขุมวิท 26 ” ไปแล้ว  สำหรับ “ร้านอาหารญี่ปุ่น สไตล์ฮอกไกโด เก็นชิยากิ สุขุมวิท 26 ” นั้น เป็นร้านอาหารที่เรียกได้ว่ามีเพียงจำนวนน้อยและหายากในกรุงเทพที่จะทำให้คุณได้เพลิดเพลินกับอาหารฮอกไกโดหลากหลายชนิดได้อย่างแท้จริง ไม่ว่าจะเป็นเมนูที่ใช้หอยนางรมที่เลี้ยงในเมืองอัคเคชิ หรือเนื้อวากิวจากเมืองฟุราโนะ

เอกลักษณ์ของการย่างปลาแบบเก็นชิยากิ

หากจะกล่าวถึงจุดเด่นของร้านนี้ สิ่งที่อดพูดถึงไม่ได้ก็คือวิธีการปรุงอาหารที่มีเอกลักษณ์อย่าง  “การย่างปลาแบบเก็นชิยากิ” ซึ่งเป็นการย่างปลาและวัตถุดิบต่างๆ ในบ้านญี่ปุ่นสมัยโบราณที่ทำโดยการนำปลาหรือวัตถุดิบที่จะย่างมาเสียบไม้ ปักย่างผิงไว้รอบๆ เตาถ่าน ว่ากันว่าเมื่อทำการย่างปลาด้วยวิธีนี้ จะทำให้สามารถขจัดน้ำและไขมันส่วนเกินออกจากตัวปลาได้ สิ่งที่คงเหลืออยู่คือรสชาติแท้ๆ จึงทำให้รสชาติของปลานั้นเข้มข้นยิ่งขึ้น

นอกจากปลาย่างรสเลิศแล้ว อีกหนึ่งเมนูที่พลาดไม่ได้เมื่อไปร้านนี้ก็คือ “เมนูข้าวหน้าเนื้อ” ที่เพิ่มเข้ามาเป็นเมนูใหม่ลำดับที่สองของร้านตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ที่ผ่านมา ฟังชื่อแล้วอาจจะรู้สึกเอะใจว่า ก็เมนูข้าวหน้าเนื้อธรรมดานี่นา แต่ในเมื่อจะแนะนำทั้งที มันต้องมีความพิเศษไม่เหมือนข้าวหน้าเนื้อธรรมดาทั่วไปแน่นอน เมนูนี้มีความพิเศษอย่างไร ไปค้นหาคำตอบกันเลย Let’s go!

ต้องลอง! เมนูใหม่ข้าวหน้าเนื้อ สวรรค์ของคนรักเนื้อที่ห้ามพลาด

เมนูนี้มีชื่อว่า “ข้าวหน้าเนื้อวัวและลิ้นวัวภูเขาไฟ” เป็นเมนูที่จำหน่ายเฉพาะมื้อกลางวันในวันธรรมดา อีกทั้งยังเป็นเมนูที่หาทานได้ยากและคุ้มค่ามากๆ เพราะจะเสิร์ฟให้เพียง 3 ที่ต่อวันเท่านั้น เสน่ห์ที่น่าดึงดูดของเมนูนี้ก็คือ ปริมาณและรสชาติที่กลมกล่อมของเนื้อวัวและลิ้นวัวที่โปะอยู่บนข้าวด้วยความสูงเป็นเท่าตัวของชามในลักษณะที่เรียกว่า “Beef Tower” เพื่อป้องกันการหก เรียกว่าพูนชามแบบฟินๆ กันเลย ในส่วนรสชาติก็ปรุงรสด้วยซอสหัวหอมใหญ่รสหวานที่มีต้นตำรับมาจากซอสโชยุ โรยด้านบนด้วยเห็ดทรัฟเฟิลดำที่ขึ้นชื่อว่าเป็นเห็ดราคาแพงแบบเน้นๆ จนได้ออกมาเป็นรสชาติที่มีเอกลักษณ์พร้อมกับกลิ่นหอมแรงที่แค่ได้กลิ่นก็รู้สึกเจริญอาหารแล้ว หากคุณเป็นสายเนื้อ ขอบอกเลยว่าห้ามพลาดลิ้มลองเมนูนี้เด็ดขาด!

เห็นแบบนี้แต่ราคาเค้ามิตรภาพมากๆ เมื่อเทียบกับปริมาณของเนื้อที่คัดสรรมาให้อย่างดี เพราะตอนนี้ทางร้านกำลังอยู่ในช่วงของการจัดโปรโมชั่น จากราคาเดิม 999 บาท เหลือเพียง 499 บาทเท่านั้น! แต่เนื่องจากมีจำนวนจำกัดในแต่ละวันจึงจำเป็นต้ององล่วงหน้า ใครจะไปลองต้องรีบหน่อยนะ เพราะหมดเร็วมากๆ

นอกจากนี้ทางร้านยังมีบริการพิเศษ หากใครสนใจสั่งข้าวกล่องกลับไปทานที่บ้านทางร้านก็มี “ข้าวกล่องรถไฟ” หรือ “เอกิเบ็น” อันเลื่องชื่อของญี่ปุ่นวางจำหน่ายด้วย ในช่วงที่ยังเดินทางไปญี่ปุ่นไม่ได้แบบนี้ ถ้าได้สั่งเอกิเบ็นไปทานที่บ้านก็พอจะทำให้ได้บรรยากาศเหมือนกับนั่งทานบนรถไฟญี่ปุ่นอยู่นะ!

บรรยากาศนั่งสบายสไตล์อิซากายะ

มาถึงส่วนที่เป็นบรรยากาศภายในร้าน นอกจากการตกแต่งภายในร้านที่ชวนให้นึกถึงบรรยากาศร้านอิซากายะที่ญี่ปุ่นแล้ว การบริการลูกค้าก็เป็นสไตล์ญี่ปุ่นด้วยเช่นกัน ดังนั้นรับรองว่ามาแล้วจะได้บรรยากาศและความรู้สึกที่ไม่ต่างจากการไปนั่งทานที่ญี่ปุ่นแน่นอน จนเรียกได้ว่าเอาญี่ปุ่นมาตั้งไว้ในกรุงเทพก็ว่าได้

เป็นอย่างไรกันบ้าง สำหรับเมนูใหม่ที่เนื้อโปะพูนชามของร้านอาหารญี่ปุ่น “ฮอกไกโด เก็นชิยากิ สุขุมวิท 26” แห่งนี้ เดาว่าน่าจะเรียกน้ำย่อยในกระเพาะของหลายๆ คนได้ดีทีเดียว นอกจากเมนูที่กล่าวถึงด้านบนแล้ว ที่ร้านยังมีเมนูอาหารญี่ปุ่นสไตล์ฮอกไกโดอีกมากมายที่ไม่สามารถแนะนำในบทความนี้ได้หมด แต่รับรองว่าไม่ว่าเมนูไหนก็อร่อยถูกใจทุกเมนูแน่นอน เราขอท้าทุกคนให้ไปลองพิสูจน์กันให้ได้นะ!

Hokkaido Genshiyaki สาขาสุขุมวิท 26
พิกัด: 83 ซอยสุขุมวิท 26 แขวงคลองตัน เขตคลองเตย กรุงเทพมหานคร 10110
โทร: 080-783-9915
Facebook: genshiyaki26
เวลาให้บริการ: (มื้อกลางวัน) 11:00-14:00, (มื้อเย็น) 17:00-22:30 (ออเดอร์สุดท้าย 21:30)

 

แถมท้ายให้อีกสักนิด หากใครต้องการนำแนะนำเกี่ยวกับการนำเข้าวัตถุดิบจากฮอกไกโด สามารถรับคำปรึกษาได้ที่ “สำนักงานฮอกไกโด-อาเซียน (สิงคโปร์)” ที่พร้อมให้คำปรึกษาเกี่ยวกับการส่งออกผลิตภัณฑ์หรือวัตถุดิบอาหารที่ผลิตในฮอกไกโด และให้คำแนะนำสำหรับผู้ที่ต้องการจะนำเข้าผลิตภัณฑ์หรือวัตถุดิบอาหารที่ผลิตในฮอกไกโดมายังประเทศไทยด้วย หากท่านใดสนใจสามารถติดต่อไปที่ช่องทางติดต่อด้านล่างได้เลย  สล็อตเว็บตรงไม่ผ่านเอเย่นต์

ช่องทางติดต่อ
Email: [email protected]
โทร: +65-6303-5212
เว็บไซต์: www.pref.hokkaido.lg.jp

ติดตามข้อมูลเกี่ยวกับสถานที่ท่องเที่ยวในฮอกไกโด
Hokkaido Government Representative Office – ภาษาไทย